Ayuntamiento de XXIV JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL COCIDO GORDONÉS
El municipio de La Pola de Gordón acogerá los próximos días 14, 15, 21 y 22 de noviembre de 2026 las XXIV Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés, una de las citas más destacadas del calendario gastronómico local, que alcanza este año su vigesimocuarta edición.
Organizadas por el Ayuntamiento de La Pola de Gordón y la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, con la colaboración de la Diputación de León, estas jornadas tienen como objetivo promocionar la gastronomía tradicional del municipio, apoyar al sector hostelero y dar a conocer los productos y las costumbres culinarias de la comarca.
El cocido gordonés constituye una de las elaboraciones más representativas de la cocina local. Su preparación reúne ingredientes tradicionales como los garbanzos, la berza, las carnes y los embutidos, estrechamente vinculados a la gastronomía de la montaña leonesa y a la tradición de la matanza del cerdo.
Durante los dos fines de semana de celebración, siete establecimientos de diferentes localidades del municipio ofrecerán este plato a un precio especial de 25 euros, permitiendo a vecinos y visitantes disfrutar de una receta que forma parte de la identidad gastronómica de Gordón.
Restaurantes participantes y reservas
Los establecimientos que participan en esta XXIV edición son:
- Restaurante Tarabico – Geras de Gordón. Teléfono: 987 597 054.
- Nómada630 – Huergas de Gordón. Teléfono: 987 693 284.
- Restaurante Tamba (Hotel Bicis & Vacas) – La Pola de Gordón. Teléfono: 627 737 320.
- Casa Senén – Vega de Gordón. Teléfono: 987 586 222.
- Restaurante La Hornaguera – Ciñera de Gordón. Teléfono: 987 584 133.
- Restaurante Rabocán – Beberino. Teléfono: 626 680 523.
- Restaurante Entrepeñas – Geras de Gordón. Teléfono: 987 597 090.
Las reservas deberán realizarse directamente con los establecimientos participantes.
Gastronomía y promoción del municipio
Las Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés se han consolidado como una iniciativa de promoción de la cocina tradicional y de dinamización de la hostelería local. Además, su celebración supone una oportunidad para visitar las distintas localidades del municipio y conocer su patrimonio natural y cultural.
El Ayuntamiento de La Pola de Gordón anima a vecinos y visitantes a participar en esta nueva edición y a disfrutar de uno de los platos más característicos de la gastronomía gordonésa.